SDG 2
確保糧食安全
SDG 2
糧食安全的四大核心
所有人在何時間，都能獲得足夠、安全、有營養且合需求的食物，來維持健康生活。
它不只是「有沒有食物」，而是關注食物是否足夠、是否買得起、是否穩定、是否健康。
糧食供應
影響因素：
- 農業產量
- 氣候條件
- 農地面積
- 水資源
- 農業技術
如果乾旱造成稻米減產，市場上的糧食供應就會下降
糧食取得
人們是否有能力取得食物
即使全球有足夠食物，如果：
- 貧困
- 食物價格過高
- 交通不便
- 戰爭阻礙配送
仍可能有人挨餓
某地區有農產品，但居民收入不足，仍買不起食物
糧食利用
人們吃進去的食物是否能提供健康所需的營養。
需要：
- 安全飲用水
- 衛生環境
- 健康飲食習慣
- 足夠營養
只吃高熱量但缺乏蛋白質與維生素的食物，仍可能造成營養不良。
糧食穩定性
食物供應是否能長期維持，不會突然中斷。
可能造成不穩定的因素：
- 戰爭
- 天災
- 氣候變遷
- 經濟危機
- 全球供應鏈問題
01.
推動永續農業
- 節水農業
- 保護土壤
- 減少污染
- 使用環境友善技術
02.
支持小農
- 農業技術
- 種子與設備
- 公平市場
03.
建立完善糧食系統
- 儲存設施
- 運輸網絡
- 災害備援糧食
避免突發危機造成糧食短缺。
04.
減少食物浪費
- 改善保存方式
- 合理購買食物
- 回收剩餘食品
05.
改善糧食儲存與運輸系統
- 建立冷藏與儲存設備
- 改善道路與運輸系統
- 建立糧食備援庫存
06.
建立氣候韌性農業
- 培育耐旱、耐高溫作物
- 使用智慧農業技術（例如精準灌溉）
- 改善水資源管理
- 多元化農作種類